今年，水果市場一直呈現(xiàn)出比較低迷的態(tài)勢，但是前段時間，有一種水果卻一直保持高價，那就是人們所說的貴族水果——櫻桃。

今年初夏，大連生產(chǎn)的櫻桃價格已經(jīng)高到了讓人咋舌的地步，一斤貴可以賣到100多塊。但是這兩天，通過再次走訪各大水果市場卻發(fā)現(xiàn)，前段時間售價昂貴，讓人望而卻步的櫻桃，價格已經(jīng)回落了近一半。降價的原因和山東櫻桃的大量上市有關(guān)。

在北京新發(fā)地批發(fā)市場，可以看到，近幾天，水果批發(fā)商銷售的櫻桃主要分為兩種，即大連櫻桃和山東櫻桃。其中，大連櫻桃的售價大多在一斤45到50元，相比之下，山東櫻桃則要便宜近一半，只賣到10元至20元。市場批發(fā)商告訴我們，近，這兩種櫻桃的價格都在持續(xù)回落，就連前段時間昂貴的大連櫻桃價格也下降了近一半。

批發(fā)商：現(xiàn)在比以前便宜了，現(xiàn)在好的45，以前都七八十。

安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤告訴我們，進(jìn)入5月，櫻桃價格呈現(xiàn)出跳水態(tài)勢，這主要是由于山東櫻桃大量上市導(dǎo)致。

李濤：從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，近櫻桃價格呈現(xiàn)出一種下降的趨勢，特別是進(jìn)入5月中旬以后，下降的趨勢非常明顯，主要是四月份以東北的櫻桃為主，東北櫻桃價格一直持續(xù)高位，大部分是在60塊錢到70塊錢，但是進(jìn)入5月份以后，山東櫻桃開始陸續(xù)大量上市，所以櫻桃也呈現(xiàn)出一種跳水，這兩天櫻桃價格都在18到20元。

李濤告訴我們，今年大連櫻桃結(jié)果時間有所提前，加上低溫凍害，產(chǎn)量受到一定影響，所以價格比往年更加昂貴�，F(xiàn)如今，市場上的山東櫻桃雖然便宜，但口感卻沒有大連櫻桃好。

李濤：前期東北櫻桃銷售量比較小，價格比較高，它的口感比目前的山東櫻桃口感好，現(xiàn)在也是屬于山東櫻桃相對的早期，口感還沒有完全成熟。

雖然大連櫻桃賣相和品質(zhì)更勝一籌，但是通過走訪市場卻發(fā)現(xiàn)，水果銷售商和消費(fèi)者還是更加偏愛個頭小、口感不太成熟的山東櫻桃。杜宇輝是北京某水果連鎖店老板，他告訴我們，前一段時間，因為大連櫻桃價格太貴，他一直都沒敢大量批發(fā)。

杜宇輝：前一段時間我這沒上，近降價了才上的，開始的時候都是大連那邊的櫻桃，那邊低也要40塊錢左右，現(xiàn)在山東的下來了也就八九塊錢，差的忒多。

杜宇輝算了一筆賬，按照今年的價格，如果他想從大連櫻桃的身上賺到利潤，那么終的售賣價老百姓可能會不愿意接受。

杜宇輝：像那種好的，如果加20%的利潤，就得賣到70元一斤。30%的利潤就80元。像大連櫻桃一般就精品店賣，一般的水果店不會的，也就偶爾上一次。

除了水果銷售商，普通消費(fèi)者也更愿意購買價格實惠的山東櫻桃。水果攤販鄭勇說，山東櫻桃上市后，前來購買的人比以前多了許多。

鄭勇：便宜的好賣，大連的五六十一斤，現(xiàn)在來講還是太貴了。

市民張女士告訴我們，前一段時間櫻桃價格讓人望而卻步，她認(rèn)為，就算大連櫻桃再好吃，也不值這個價。

張女士：我還是偏愛山東黃櫻桃，像以前那些櫻桃我不會買的。

分析師李濤也證明了這種現(xiàn)象，因為今年大連櫻桃的價格實在太貴，很多水果商販都放棄了銷售，大部分消費(fèi)者也不愿買賬。從市場銷售量來看，山東櫻桃上市后，櫻桃的銷售量確實越來越大。

李濤：確實是這個情況，因為今年早期的櫻桃價格非常高，都是趕上國外的車?yán)遄拥膬r格，但是后期以山東櫻桃上市量會明顯放大，而且價格像目前來看已經(jīng)出現(xiàn)跳水，所以對后期銷售量會大幅增加。像我們每天櫻桃的成交量是在20到25噸，預(yù)計高峰期都要到50噸左右。

按照往年經(jīng)驗，之后一段時間，山東櫻桃還會繼續(xù)大量上市，銷售量也會持續(xù)增加，而它的價格還會出現(xiàn)一定下滑。