核桃在中國有2000年以上的歷史，而且還是中國的重要經(jīng)濟(jì)樹種，目前在中國已經(jīng)得到了廣泛的推廣種植，由于其可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，很多人都開始加入到了種植核桃的種植工作中，那么到底核桃種植前景如何呢？下面火爆農(nóng)資網(wǎng)給大家詳細(xì)介紹下核桃種植前景分析。
核桃種植前景分析
核桃是世界四大干果之一（還有扁桃、腰果、榛子），它是胡桃屬落葉喬木，在中國栽培有2000年以上的歷史。據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，核桃富含脂肪（70%以上）及蛋白質(zhì)（20%），是高熱能營(yíng)養(yǎng)食物，又是無膽固醇的綠色保健食品，有著廣闊的國內(nèi)外市場(chǎng)，歷來被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”，是中國開發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)樹種。
目前，全國25個(gè)省、市自治區(qū)都有核桃分布，面積有1000多萬畝，2億多株，以云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、新疆產(chǎn)量多，約占全國總產(chǎn)量的85%以上，每噸核桃價(jià)值12000元以上，并且是我國傳統(tǒng)出口物資之一。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃仁含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素，既是補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺健腦、多種疾病的中藥，又是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特，廣泛用于食療、主食、糕點(diǎn)及菜肴的食品。在國外的尼古拉斯節(jié)（每年的12月6日）和圣誕節(jié)（每年的2月25日）兩節(jié)的總銷量可達(dá)85%以上。
二、我國及世界核桃生產(chǎn)的狀況
世界上年產(chǎn)核桃多的國家是美國，年產(chǎn)量為22.6萬噸，其中75%在美國國內(nèi)銷售，25%出口，占世界總產(chǎn)量的10%。中國居第二位，年產(chǎn)核桃15萬噸左右；土耳其年產(chǎn)量與中國接近，達(dá)12-15萬噸；法國年產(chǎn)核桃2-2.5萬噸，意大利年產(chǎn)核桃6萬噸。
世界上核桃栽培面積的是中國，約為1000萬畝，超過世界其它國家栽培面積的總和，居世界之首，其次是美國，栽培面積120萬畝；土耳其有核桃樹400萬株；法國有200萬株；匈牙利有600萬株；波蘭有40萬株；西班牙有503萬株。
我國在60年代，核桃出口占世界市場(chǎng)的40-50%，進(jìn)入70年代后，美國進(jìn)行品種改良，一躍成為世界核桃出口大國。從而我國的核桃的出口量逐漸減少，僅占世界核桃出口量的15-20%。主要原因是栽培采用實(shí)生苗木，果個(gè)大小不一，果皮厚薄不等，沒有品種優(yōu)勢(shì)。果品商品率低，優(yōu)果率更低。
近年來核桃培植研究進(jìn)展較快，在良種選育方面，我國培植出一批適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，但還沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。目前，由于核桃和核桃木價(jià)格上升，核桃生產(chǎn)和研究已逐漸引起各國重視。
三、充分利用中原地區(qū)承東啟西機(jī)遇，建立起現(xiàn)代化高效核桃產(chǎn)業(yè)
核桃樹在我國絕大部分省區(qū)均有栽培。性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，但也耐寒抗旱。對(duì)土壤要求較嚴(yán)，重粘土，過濕土及地下水位高的地方不宜栽種，特別適宜于山區(qū)，結(jié)合造林和水土保持工作大面積栽培。繁殖用種子，優(yōu)良品種可用嫁接。
為了豐產(chǎn)，養(yǎng)護(hù)管理應(yīng)加強(qiáng)，幼樹期還需注意防寒。核桃是我國重要的栽培堅(jiān)果樹種，核桃年產(chǎn)量約18萬噸。由于長(zhǎng)期以廣種薄收的粗放經(jīng)營(yíng)為主，平均畝產(chǎn)只有20公斤左右，為美國的1/10。
由于實(shí)生栽培，產(chǎn)品優(yōu)劣混雜（殼厚，取仁難度，核仁品質(zhì)等均不一致），優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品只占產(chǎn)量的30%-40%，出口商品常因優(yōu)劣混雜而嚴(yán)重影響聲譽(yù)，大大降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
新研究成果證明，在適宜的土地上，種植優(yōu)良新品種并加以科學(xué)管理，可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。以早實(shí)核桃苗豐產(chǎn)園為例，建園及前5年的管理費(fèi)用和投資利息共計(jì)1.05萬元/hm，以盛果期30年計(jì)算，生產(chǎn)1噸堅(jiān)果的成本約要1600元。每噸核桃價(jià)值12000元，投入產(chǎn)出比為1：7.4，間作物的收入未計(jì)在內(nèi)�？梢�，核桃產(chǎn)業(yè)化大有可為。
核桃渾身是寶，如果能加以綜合利用，合理開發(fā)并促成產(chǎn)業(yè)化，就能變山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，造福于山區(qū)人民。
以上本文介紹的就是關(guān)于核桃種植前景如何，核桃種植前景分析的詳細(xì)情況，感謝大家的查閱。核桃的種植前景還是非常好的，也希望文中的內(nèi)容可以幫助到大家。