當前,在國內(nèi)外蘋果市場上,外觀質(zhì)量是競爭的焦點,優(yōu)質(zhì)果不但暢銷,而且價高,效益好。在全國優(yōu)質(zhì)果評選中果實外觀(果個、果形、果色、整齊度、光潔度等)占60分,內(nèi)質(zhì)占40分,可見蘋果果實外觀的重要性。那么如何提高紅富士蘋果外觀質(zhì)量呢?下面就給大家介紹下提高紅富士蘋果外觀質(zhì)量的措施。
如何提高紅富士蘋果外觀質(zhì)量,提高紅富士蘋果外觀質(zhì)量措施
一、增加紅富士蘋果果重
1、加強肥水管理。通過深翻改土,增施有機肥,使土壤有機質(zhì)含量達到1%以上。一般每生產(chǎn)1千克果施有機肥2千克,并增施磷鉀肥,少施氮肥。
2、噴施微肥。據(jù)試驗,花后40天和70天各噴1次2×10-6濃度的硫酸錳,百果重增加1.25千克,在果實膨大期噴2次亞硫酸鈉2×10-6濃度,可使果實橫徑增長8%-23%,單果重增加5%-12.5%,展葉后每15天-20天噴一次500倍光合微肥,共噴3次-5次,每畝可增產(chǎn)25%-35%。
3、合理修剪,適宜留花定果,適時采收。修剪時花葉芽比保持在1:4左右,紅富士留5-6年生結果枝效能,使每米骨干枝平均有8個-12個枝組(因長短枝品種而異)。
嚴格疏花疏果,花期天氣好,坐果可靠,可以花定果,每15-20厘米留1花序,每個花序留中心花蕾。花后4周內(nèi)定果,保留中心果、單果、壯果、健康果、均勻果。
適當晚采。據(jù)試驗,在黃河故道地區(qū),10月29日采收,著色指數(shù)、單果重分別比10月5日采收提高18%和7.2%。
二、保持良好的果形
為了便于定量地表達果形,一般采用果形指數(shù)表示。果形指數(shù)指果實的縱向高度與橫向寬度的比值,指數(shù)愈高,表示果形愈長。果形在經(jīng)濟效益上具有一定的意義,因此生產(chǎn)中應注意:
⑴在選定幼果后,應及時供應肥水,輔噴調(diào)節(jié)劑,提高果形指數(shù)。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數(shù)較小,而應多留健壯短枝果。⑵人工授粉,嚴格疏果,減少畸形果。進行人工授粉,可種子發(fā)育好,果形勻稱。要將小果、病蟲果、畸形果疏除。
三、提高果實著色的幾種方法
1、改善果園光照條件措施:
⑴合理修剪。黃河故道地區(qū),紅富士蘋果園多為大冠密植園,如不合理修剪,易使果園密閉,通風透光條件差,果實著色差。所以在修剪時以疏為主,緩、疏、縮相結合,控制骨干枝數(shù)量以及樹冠高度,打開層間距,保持適當?shù)男虚g距。盛果期果園枝量控制在8萬個左右,使樹冠透光率達到30%。在生長季要適當扭枝、短枝、拉枝,疏除直立旺枝、密生遮光枝和剪鋸口處的萌生枝。使整個樹冠枝枝見光,果果浴光,以滿足后期果實著色對光的需要。
⑵摘葉和轉果。采果前6周左右進行摘葉,摘除果實周圍5-10厘米內(nèi)的遮光葉及貼果葉,使60%以上的果面受到在陽光的直射。但一次摘葉不能過多,可以分期進行。摘葉時要保留葉柄。在轉果時,用手轉動果實180°后貼靠在枝上,對于緊挨著的雙果可向相反方向各轉180°就能穩(wěn)定地靠在一起。
⑶樹下鋪反光膜,一般每畝鋪膜180-430平方米,使樹冠下部果實,尤其是萼洼及周圍充分著色。
2、果實套袋。套袋應于花后30天進行,在套袋前兩天噴灑一遍殺菌劑,果實套袋時間應90天以上,摘袋在采果前20-25天進行,摘袋在晴天的上午10點以前或下午4點以后,或在陰天進行。
3、在采果前45天、35天、25天各噴1500-2000倍的增紅劑1號,在生長期噴5-6次葉面肥。
四、蘋果采果后的處理。
要措施有打蠟上光、分級包裝、短期儲藏等手段。這些采果后的處理措施,可大幅度提高果品的外觀質(zhì)量,大幅度提高果品價格。
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