進(jìn)入12月份，大棚秋延遲蔬菜生產(chǎn)逐漸進(jìn)入尾聲，不少大棚開始換茬。此時(shí)很多菜農(nóng)會(huì)放松管理，使得幾穗（茬）果實(shí)的商品性變差，影響整體經(jīng)濟(jì)效益。早春茬蔬菜換茬時(shí)，菜農(nóng)們通常都是爭(zhēng)分奪秒，很多大棚從拉秧清園到苗子完成定植都安排在一天之內(nèi)，導(dǎo)致苗子定植后問題多發(fā)，如緩苗慢、病害多等。
提醒菜農(nóng)，進(jìn)入12月，菜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)日常管理，讓秋延遲蔬菜順利收尾；做好清園工作，為春茬蔬菜種植做準(zhǔn)備。
藥劑封地土壤消毒
冬季棚室中大量存在病原物、并長(zhǎng)期存活的地方就是土壤，如灰霉、菌核、早疫病、晚疫病、細(xì)菌性髓部壞死等絕大多數(shù)真菌、細(xì)菌性病害，以及薊馬、葉螨等蟲害，其病原都可以在土壤中存活很長(zhǎng)時(shí)間，安然度過歇茬期后，土壤內(nèi)的病原物伺機(jī)借助水、風(fēng)、人力等完成傳播、侵染、發(fā)病的過程，導(dǎo)致病蟲害再次發(fā)生。因此，從病蟲害預(yù)防上來說，噴灑地面封地是減少蔬菜定植后病害傳播的有效手段。苗期定植時(shí)不可避免造成根系等部位受傷，容易給病原菌侵染可乘之機(jī)，通過封地殺菌，根系等部位病原菌被殺滅，病原菌無從傳播，也就起到了預(yù)防病蟲害的效果，特別是針對(duì)使用滴灌的棚室，澆水等操作對(duì)土壤擾動(dòng)少，藥劑封地效果更好。對(duì)于土傳病害嚴(yán)重的棚室，還要做好土壤消毒。當(dāng)前無法像夏季那樣長(zhǎng)時(shí)間歇棚，建議選用液體消毒劑，因?yàn)檫@類消毒劑對(duì)環(huán)境的要求相對(duì)較松，使用后7-10天就可定植蔬菜。處理完土壤后，菜農(nóng)應(yīng)該在棚內(nèi)普施生物菌劑，尤其是以枯草芽孢桿菌、木霉菌等有益菌種，以構(gòu)建土壤中有益微生物群落，鞏固悶棚的效果。
套種蔬菜提前防病蟲
為了延長(zhǎng)蔬菜生長(zhǎng)期，提前采收，山東、河北、江蘇等很多地區(qū)還存在套種蔬菜的習(xí)慣。如壽光市稻田鎮(zhèn)、羊口鎮(zhèn)等地秋延遲茬西紅柿留果較多，在秋茬西紅柿仍然留有1-2穗果時(shí)，將下茬蔬菜提前套種。病蟲害防治是套種蔬菜管理的重點(diǎn)，不同蔬菜上病蟲害發(fā)生有差異，如瓜類作物上白粉病嚴(yán)重，茄果類蔬菜上卻不發(fā)生；但也有很多病蟲害是同樣發(fā)生的，如灰霉病、病毒病、根腐病、根結(jié)線蟲等。對(duì)于同樣發(fā)生在兩種蔬菜上的病蟲害，要特別注意加強(qiáng)防治，噴藥時(shí)全面細(xì)致，不留死角。以番茄套種尖椒為例，由于采取套種模式，番茄拔園后土壤不能深翻和消毒，大量土傳病菌和蟲卵留存在土壤中，而番茄的多數(shù)根系仍然留在土壤里，難以，這就為尖椒的根部病害發(fā)生埋下了隱患。為了減少尖椒根部病害的發(fā)生，菜農(nóng)在定植尖椒時(shí)一定要做好藥劑蘸根，預(yù)防根部病害的發(fā)生。同時(shí)，穴施生物菌肥，促進(jìn)根系健壯，補(bǔ)充營養(yǎng)，緩解番茄與尖椒爭(zhēng)奪營養(yǎng)的問題。
大棚蔬菜套種問題較多，尤其是同種蔬菜套種，是不建議菜農(nóng)選擇的。以種植番茄為例，菜農(nóng)可以在一茬蔬菜成熟期盡量提高棚溫，打掉過多的葉片，加強(qiáng)見光，促進(jìn)果實(shí)成熟，盡早收獲上市。如果還有少量果實(shí)沒有完全成熟，可以帶棵拔掉，統(tǒng)一存放于棚內(nèi)一角，覆蓋薄膜保溫催熟。果實(shí)收獲后，立即將棚內(nèi)植株拔除，將雜草、落葉以及蔬菜根系等全部收集帶出，盡可能減少棚內(nèi)殘?bào)w。然后，快速施肥、翻地，起壟，定植，澆水，覆膜，盡可能在1-2天內(nèi)完成。若茬口安排不好調(diào)整，菜農(nóng)選擇了套種，要特別注意仔細(xì)觀察棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)狀態(tài)，做好病蟲害防治，切斷病毒病等傳播渠道，才可進(jìn)行套種，以免“撿了芝麻丟了西瓜”。
藥劑熏棚做好空氣消毒
上茬蔬菜的病葉、病果上都不同程度帶有一種或多種病菌或蟲卵，尤其是灰霉病病株，其病葉、病果上攜帶大量的病原孢子，被扔到地上時(shí)，病原孢子也隨之掉落到地表，隨氣流傳播到大棚的各個(gè)角落。由于此時(shí)無法進(jìn)行高溫悶棚，很難殺死這些病原菌孢子、蟲卵。建議菜農(nóng)在蔬菜拔園后，立即將枯枝落葉清理出棚，并做好空氣消毒工作。菜農(nóng)可每畝用45%百菌清煙劑400-600克熏蒸消毒，熏煙時(shí)一定要密閉棚室2天，可將常用的農(nóng)具一起放入棚內(nèi)，定植前2天再打開通風(fēng)口通風(fēng)，這樣可殺死墻體、立柱、空氣等附著的病原菌、蟲卵。
清園后避免病菌再傳入
有些菜農(nóng)習(xí)慣性地將清園后的植株殘?bào)w堆積在棚端路旁，不論是帶有根瘤的、還是帶有其它病蟲的。這一錯(cuò)誤的習(xí)慣，使得鞋子非常可能將大量的病菌、線蟲一次又一次的帶進(jìn)來棚室，進(jìn)而造成病菌線蟲反復(fù)侵染。因此，多準(zhǔn)備一雙鞋，進(jìn)棚前換鞋，切斷病原由鞋子再傳入的現(xiàn)象。另外，要注意盡量不借苗。定植時(shí)或定植后，常因各種情況導(dǎo)致缺苗斷壟，此時(shí)切勿因?yàn)閿?shù)不多的苗子而借苗，給線蟲再傳入的機(jī)會(huì)。大家都知道，帶有病原線蟲的病苗，會(huì)因線蟲的趨化性而迅速發(fā)展為害，是線蟲遠(yuǎn)距離傳播并迅速為害為重要的途徑。因此，在出現(xiàn)缺苗時(shí)，不可借苗，特別是不能向不明底細(xì)的棚室借苗。（本報(bào)綜合）
合理施肥
當(dāng)前菜價(jià)不錯(cuò)，因此菜農(nóng)要做好一茬果的營養(yǎng)供應(yīng)工作，提高精品果率，增加整體經(jīng)濟(jì)效益。
均衡營養(yǎng)供應(yīng)，首先要葉片和根系的功能。葉片的活力提高，產(chǎn)生的葉綠體多，葉片光合作用能力才能增強(qiáng)，而光照弱、氣溫低，對(duì)葉片生長(zhǎng)十分不利，其耐低溫、耐病、耐藥等抗逆性降低，出現(xiàn)黃化、皺縮等現(xiàn)象，降低了光合作用。對(duì)此，菜農(nóng)可使用含氨基酸、甲殼素類葉肥等，能有效增強(qiáng)葉片對(duì)低溫、病害等的抵抗能力，增強(qiáng)葉片光合作用。
而低溫季節(jié)沖肥應(yīng)以養(yǎng)根為主，菜農(nóng)可選用含海藻酸、甲殼素類肥料，配合大量元素水溶肥一起沖施，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
清園要早拔園要除根
如果確定想換茬，建議及早清園。有些菜農(nóng)認(rèn)為苗子來了再清園即可，不必過早，這種做法不提倡。因?yàn)椋砬鍒@會(huì)為病原菌繁殖越冬創(chuàng)造條件，增加棚室中的病原菌基數(shù)。建議上茬蔬菜拉秧后，盡早清園，可以讓地力更好地恢復(fù)，有利于下茬蔬菜的生長(zhǎng)。冬春季換茬時(shí)，很多菜農(nóng)圖省事，清園時(shí)只是將蔬菜植株莖蔓清理出去，部分殘葉和大量根系都留在土壤中，尤其是在拔除瓜類蔬菜時(shí)，很多菜農(nóng)直接將其從莖基部割斷，將根系完全留在土壤中。蔬菜拔園若除根不，會(huì)留下大量病原菌、線蟲、害蟲等，為以后病蟲害的傳播留下源頭。尤其是很多棚里蔬菜植株患有根部病害，如枯萎病、根腐病、根結(jié)線蟲等，若不將根完全拔出來，病原會(huì)滯留在土壤中，繼續(xù)為害下茬蔬菜。
當(dāng)前棚室病蟲害發(fā)生呈上升趨勢(shì)，這些病害的病原菌和蟲卵多是在土壤中完成越冬越夏。棚室中發(fā)生為嚴(yán)重的三大蟲害是薊馬、粉虱、螨蟲。拔棚后，螨蟲等蟲害多在土壤中藏匿或者產(chǎn)卵休眠，成蟲、卵等落到地面上或進(jìn)入土壤中，土壤中殘留的植株殘?bào)w為其生存提供了極大的便利。蔬菜上經(jīng)常發(fā)生、危害比較嚴(yán)重的有50余種，而絕大多數(shù)病害都可以通過土壤傳播，病原菌依靠土壤中的病殘?bào)w生存，下一茬蔬菜種植時(shí)，這就是病害的初侵染源。因此拔園時(shí)建議留下10~20厘米的莖稈，先將棵子、地膜、雜草等全部清理干凈，然后立即用鐵鍬等挖出根系，收集后帶出棚外深埋。根系清理不可拖延時(shí)間過長(zhǎng)，以免部分根系腐爛后留在土壤中。之后再利用藥劑熏蒸，限度地殺滅病原，尤其是已有死棵、根結(jié)線蟲等發(fā)生的地方，要重點(diǎn)處理，將病蟲基數(shù)降到小，減輕對(duì)下一茬蔬菜的威脅。
蔬菜拔園時(shí)，正是減少根結(jié)線蟲等病原數(shù)量的大好時(shí)機(jī)，可利用此機(jī)會(huì)將附在根系的根結(jié)線蟲等帶出來。拔園時(shí)若土壤較為干旱，可在拔園前輕澆一水，將土壤濕潤(rùn)，必要時(shí)可用鐵鍬挖除，以免須根斷留在土壤中。尤其是秋茬和早春茬蔬菜種植同一品種時(shí)，更要特別注意清理干凈棚內(nèi)蔬菜殘?bào)w，以免留下更多的自毒物質(zhì)和病原，加重下茬蔬菜病蟲害發(fā)生幾率。
冬季蔬菜換茬，多數(shù)菜農(nóng)都是將種植行清理一下，沒有植株殘?bào)w和雜草就立即翻地起壟，定植下一茬。然而，在大棚前臉、后墻等部位，還存在大量的雜草、蔬菜等，如很多菜農(nóng)大棚前臉定植韭菜、蒜苗、草莓等。多年生的雜草、蔬菜，是很多病蟲害尤其是病毒病傳播的主要源頭。仔細(xì)觀察棚內(nèi)蔬菜、雜草，可以在上面發(fā)現(xiàn)白粉病、灰霉病、粉虱、薊馬等多種病蟲害存在。而韭菜等多年生作物，被病毒侵染后雖然并不表現(xiàn)發(fā)病癥狀，但其體內(nèi)帶毒，容易成為病毒病傳播的源頭。建議菜農(nóng)換茬時(shí)一定要做好棚室的全面清理工作，將大棚前臉和后墻處的蔬菜、雜草一塊。大棚前臉處覆蓋黑色地膜，避免雜草再次長(zhǎng)出。
病害防治別忽略
當(dāng)前，秋延遲茬口的蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)末期，植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱，更容易遭受病原菌的侵襲。為防止給下茬蔬菜留下更大的病原基數(shù)，菜農(nóng)應(yīng)在平時(shí)的管理中重視病蟲害的防治。
根結(jié)線蟲對(duì)于黃瓜生長(zhǎng)期根結(jié)線蟲的防治，可采用化學(xué)藥劑與生物藥劑相結(jié)合的方式。先用化學(xué)藥劑如1.8%阿維菌素，20%噻唑膦，路富達(dá)（根據(jù)蔬菜不同的生長(zhǎng)時(shí)期以及植株長(zhǎng)勢(shì)，合理調(diào)節(jié)藥劑使用濃度）等，進(jìn)行沖施和灌根，殺滅根結(jié)線蟲，降低根結(jié)線蟲的蟲口基數(shù)；之后使用淡紫擬青霉或厚垣輪枝孢等生物農(nóng)藥配合生根劑，鞏固防治效果，提高根系的抗病性。
死棵蔬菜死棵是一種土傳病害，是令菜農(nóng)頭疼的“老大難”問題。一般來說，結(jié)果期是死棵的第二個(gè)高峰，這是因?yàn)榻Y(jié)果期的植株，往往處于營養(yǎng)匱乏、身體透支的狀態(tài)，植株抗病性弱，正是病原菌侵染的良機(jī)。預(yù)防結(jié)果期死棵，做法是提前用藥，一般在番茄進(jìn)入開花坐果期初期，提前使用氟啶胺+精甲霜靈·咯菌腈+生根劑進(jìn)行灌根，預(yù)防死棵；澆水時(shí)，會(huì)隨水沖施枯草芽孢桿菌或哈茨木霉菌+幾丁聚糖，同樣起到很好的預(yù)防效果。其實(shí)，不管哪種病害引起的死棵，關(guān)鍵還是提前預(yù)防，想要大面積發(fā)生后再去防治，往往達(dá)不到理想的效果。
灰霉病灰霉病可隨空氣、澆水、農(nóng)事操作等進(jìn)行傳播，是冬季及早春季節(jié)的高發(fā)病害。
一是調(diào)控好棚室環(huán)境。通過調(diào)控溫濕度，創(chuàng)造不利于灰霉病發(fā)病的環(huán)境條件，減少病原菌的繁殖。
二是加強(qiáng)根葉的養(yǎng)護(hù)，培育育壯棵，提高植株抗病性。
三是用式多樣。陰天進(jìn)行空氣消毒和煙熏。連陰天氣下，為了控制灰霉病的發(fā)病，也為了避免藥害的發(fā)生，她會(huì)選擇使用空氣消毒片，對(duì)預(yù)防灰霉的發(fā)生具有很好的效果，而且有效，不易產(chǎn)生氣害。當(dāng)發(fā)現(xiàn)灰霉病，遇到了連陰天不方便用藥，選用腐霉利或嘧霉胺等煙劑控制灰霉病的蔓延，通常間隔7~8天熏一次，鞏固防治效果。晴好天氣防治灰霉病多以藥劑噴施為主，藥劑可選用50%克菌丹+62%嘧環(huán)·咯菌腈；或70%甲基硫菌靈+25%溴菌腈。
加強(qiáng)環(huán)境調(diào)控
適宜的溫度有利于促進(jìn)果實(shí)膨大、轉(zhuǎn)色。對(duì)于結(jié)果期蔬菜來說，白天棚溫控制在25~30℃，夜間保持在15℃左右為。當(dāng)前氣溫在-6~10℃之間，但在棚膜和保溫被的作用下，調(diào)整棚內(nèi)溫度在適宜范圍內(nèi)并不難。除溫度以外，降濕也是當(dāng)前管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
首先是前臉小環(huán)境。降低前臉濕度，有很多簡(jiǎn)單易行的辦法。如菜農(nóng)可在前臉處掛一層薄膜，能起到了良好的降濕效果。
具體的操作方法為：根據(jù)各自棚室前臉的高度，菜農(nóng)可選擇適宜寬度的薄膜，懸掛前先將膜的下端提前預(yù)留出20cm左右，然后將膜的上端懸掛在棚面橫向設(shè)置的鋼絲上，注意不要緊貼在棚膜上，與前臉棚膜保持20厘米—30厘米的距離，并用夾子夾緊整平，便于棚膜上的水滴流下；上端掛好后，將預(yù)留出的薄膜在前臉的部用土覆蓋，防止滴下的水流向棚內(nèi)，這樣懸掛一層薄膜可大大降低前臉處的濕度，尤其在冬季及早春季節(jié)，還有阻隔棚外低溫向棚內(nèi)傳遞的作用。
菜農(nóng)也可用無紡布將前臉裸露土壤覆蓋起來，無紡布吸收滴落的水，起到降低濕度的作用。還有的菜農(nóng)會(huì)設(shè)置導(dǎo)流管，露水滴落到導(dǎo)流管內(nèi)，然后順導(dǎo)流管排出。這些操作均能起到良好的降濕作用。
其次是棚室入口處和頂部風(fēng)口下。頂部風(fēng)口下設(shè)置擋風(fēng)膜，棚室入口處，菜農(nóng)也應(yīng)設(shè)置小隔間，阻止冷風(fēng)進(jìn)入。
（來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)）