說(shuō)起大蒜相信大家都不會(huì)陌生，作為不可多得的保健蔬菜，大蒜因其獨(dú)特的功效而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。特別是近年來(lái)人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康養(yǎng)生，大蒜的市場(chǎng)需求量更是逐年增加，有著很高的種植價(jià)值。那么，大蒜什么時(shí)候種植好？怎么種？一起來(lái)看下吧！
大蒜的種植時(shí)間
因?yàn)楦鞯販囟炔煌源笏獾姆N植時(shí)間相差較大。比如南方地區(qū)冬天如果不是非常寒冷的話，可以在秋天的時(shí)候播種，等到大概長(zhǎng)出五六片葉子的時(shí)候讓它過(guò)冬，在低溫下它會(huì)進(jìn)入到一個(gè)休眠期，春天繼續(xù)生長(zhǎng)，等到第二年初夏的時(shí)候就可以收獲了。如果是北方地區(qū)冬天非常冷，大蒜無(wú)法露天過(guò)冬，則一般建議在春天的時(shí)候進(jìn)行種植，當(dāng)溫度到達(dá)5~6℃的時(shí)候就可以種植下去了。
大蒜的種植方法
1.、選擇良種：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí)，小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無(wú)紅筋、無(wú)傷痕、無(wú)糖化、無(wú)光皮，原則要求每粒重量5g左右，種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
2、適期播種：大蒜是一種喜冷涼的作物，具有自然休眠的特性，播種過(guò)早時(shí)會(huì)因其還處于休眠期而出苗較慢，出苗后會(huì)因前期溫度高、冬前生長(zhǎng)過(guò)旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱，并且在生長(zhǎng)后期植株的下部葉片還易枯黃早衰。播種過(guò)晚，越冬前蒜苗較小，養(yǎng)分積累少，抗寒性較弱。特別是播種過(guò)晚時(shí)會(huì)使莖葉的生長(zhǎng)期變短，葉數(shù)少，但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚，所以蒜頭較小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
3、播種密度：蒜種的大小與其所含養(yǎng)分的多少有密切關(guān)系，蒜瓣大，則養(yǎng)分充足，出苗后植株根系發(fā)達(dá)、葉數(shù)多、假莖粗而長(zhǎng)，收獲時(shí)蒜薹粗、蒜頭大、蒜瓣大，商品性較好。因此，播種時(shí)要盡量選擇較大的蒜瓣做種。以宋城白蒜為例，可選擇4-5克重的蒜瓣做種，用種量為130-150千克，每畝播種3.3萬(wàn)株左右。如用3.5-4.0克重的蒜瓣做種，畝密度可增加到3.5萬(wàn)株左右。
4、整地播種：要想大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種植時(shí)必須施足底肥。大蒜的前茬作物一般為玉米、花生、西瓜等，這些作物收獲后距離種蒜的時(shí)間很近。因此，前茬作物收獲后要及時(shí)施肥，每畝可施腐熟的雞糞500公斤、二銨50公斤，施后耕翻耙平，按80厘米踩線，以線為準(zhǔn)用鐵锨往兩邊鏟土，做成高10厘米、頂寬50厘米的高畦。每隔3畦可挑一個(gè)高15厘米的高畦埂，便于澆水時(shí)擋水。在高畦埂的兩側(cè)還可再種兩行蒜。在整平的50厘米寬的高畦上，開(kāi)4條深6-7厘米的溝，按10厘米的株距擺放蒜瓣（每畝3.3萬(wàn)株），然后覆土，將溝填平，隨即澆水壓根，以防蒜瓣生根出苗時(shí)將其頂出地面。
大蒜在但富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強(qiáng)的肥沃壤土上生長(zhǎng)較好，種植過(guò)程中還需多加重視。想了解更多種植技術(shù)，可以關(guān)注：微信公眾號(hào)huobao3456tv學(xué)習(xí)更多，關(guān)注后你也可以留言回復(fù)想了解的植保信息。