為切實(shí)做好主要農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）保供穩(wěn)價(jià)工作，加強(qiáng)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，10月29日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開了主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況交流座談會(huì)，回應(yīng)市民關(guān)注熱點(diǎn)，分析研判近期市場(chǎng)行情。

近期全國各地蔬菜生產(chǎn)受冷空氣及降雨影響，上市量有所減少，10月廣東省內(nèi)大型批發(fā)市場(chǎng)蔬菜總交易量小幅減少，環(huán)比下降1.1％，批發(fā)價(jià)順勢(shì)上漲。蔬菜加權(quán)批發(fā)均價(jià)漲至4.8元/公斤，環(huán)比上漲9.2％，其中白蘿卜、黃瓜、空心菜、節(jié)瓜和苦瓜批發(fā)價(jià)上漲幅度較大，生菜、甘藍(lán)和南瓜批發(fā)價(jià)下降。11月預(yù)計(jì)氣溫相對(duì)穩(wěn)定，有利于冬種蔬菜生長，蔬菜供給量充足，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著冬種蔬菜逐漸上市，蔬菜行情較好，種植戶積極性高，預(yù)計(jì)冬種蔬菜產(chǎn)量超1000萬噸，蔬菜整體供應(yīng)充足，部分蔬菜外調(diào)。9月下旬部分種植戶已開始曬田、翻耕等蔬菜準(zhǔn)備工作，并進(jìn)行如辣椒、番茄等生育期較長品種的播種育苗工作，10月，陸續(xù)種植蔬菜，預(yù)計(jì)晚稻收割后11月中旬廣東省冬種蔬菜種植將迎來一段種植高峰期。冬種蔬菜種類豐富，包括白菜類、豆類、甘藍(lán)類、根菜類、瓜類、綠葉蔬菜、茄果類等，但仍以耐低溫條件、生長周期短的葉菜類為主，占比預(yù)計(jì)30％左右；隨著櫻桃番茄種植規(guī)模的增加，茄果類蔬菜產(chǎn)量預(yù)計(jì)相應(yīng)增加，上市期集中在11月至次年3月。后期隨著天氣晴朗、氣溫回升，生產(chǎn)條件變好，供給逐漸增加。

相比其他農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜保質(zhì)期較短，為提高保鮮及減損增值能力，10月廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合省財(cái)政廳編制了《廣東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)實(shí)施方案》，聚焦鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“一公里”，推動(dòng)產(chǎn)銷對(duì)接更加順暢、讓小農(nóng)戶與大市場(chǎng)有效銜接。

（來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)）