今年水果豐收，很多品種價(jià)格卻明顯不如去年，面對(duì)柑橘等水果賣難，除了品種選育、三產(chǎn)融合、做特色精品水果外，記者發(fā)現(xiàn)，不少地方果農(nóng)獨(dú)辟蹊徑，橘子、枇杷、蘋果、楊梅、銀杏等果樹(shù)破圈，從種果樹(shù)變身種風(fēng)景。
“不賣果子就賣樹(shù)”
“果樹(shù)不破圈就不來(lái)事了，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在不景氣，不出圈的話，果子賣不上價(jià)，產(chǎn)業(yè)難有大的突破。陽(yáng)光玫瑰、果凍橙現(xiàn)在價(jià)格都不行，紅美人量少還可以，但是估計(jì)也會(huì)是陽(yáng)光玫瑰這條路，都是慘得很�！碧K州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院推廣研究員袁衛(wèi)明說(shuō)。
“原來(lái)我們種枇杷賣果子，現(xiàn)在搞成景觀樹(shù)，也是一條出路�！�12月1日，在張家港市錦豐鎮(zhèn)連綿的枇杷林中，種植戶花小榮告訴記者，2007年，他種了620多畝枇杷，選用蘇州太湖東山島的白玉、冠玉等幾個(gè)品種，但張家港是平原，離蘇州太湖100公里，氣候相差近兩攝氏度，每年冷的幾天到零下，而枇杷怕冬天凍害。種了兩年以后花小榮才知道，每三四年只有一年可掛果，其余年份枇杷花幾乎都被凍掉了，不結(jié)果子。2017年，花小榮投資1000多萬(wàn)元建了70畝大棚才有收獲。花小榮的枇杷，按一顆枇杷8至10元包裝銷售給當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，小的統(tǒng)貨批發(fā)每500克也有20多元，枇杷果子再多也能銷掉�；ㄐs告訴記者，太湖東山、西山一棵枇杷樹(shù)一年賣果起碼1000至3000元，張家港枇杷露天長(zhǎng)不出來(lái)，長(zhǎng)不出果子只能賣樹(shù)，現(xiàn)在賣樹(shù)也能賺錢。枇杷樹(shù)長(zhǎng)起來(lái)特別快，管理好水溝、肥料，就可以賣了，還可以不停補(bǔ)種，去掉土地租金、人工、肥料，純利潤(rùn)起碼5000元一畝。前幾年花小榮還擔(dān)心，這樣發(fā)展下去，枇杷價(jià)格會(huì)不會(huì)跌，沒(méi)想到后來(lái)線上網(wǎng)絡(luò)銷售，再多也不愁。
目前，花小榮露天種的三四百畝枇杷樹(shù)轉(zhuǎn)型景觀樹(shù)，20厘米以上貴的賣3000多元，一棵樹(shù)嫁接后從6厘米高就開(kāi)始當(dāng)景觀樹(shù)賣�；ㄐs還在沭陽(yáng)苗木市場(chǎng)有銷售窗口，17米的車，每年能賣40車，共3000棵枇杷樹(shù)，能賣到100多萬(wàn)元。
枇杷樹(shù)樹(shù)型非常好看，開(kāi)的花又香，需求很大。“北方根本不結(jié)果子，都用在景觀上，而且嫁接的樹(shù)型好看�！被ㄐs介紹，在臨近自己枇杷種植園的合興鎮(zhèn)光明村，果樹(shù)也種成了景觀，每家每戶門前屋后的香櫞樹(shù)，樹(shù)上長(zhǎng)滿了金黃的果子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)掛在樹(shù)上，這樣的異鄉(xiāng)風(fēng)景，會(huì)突然就讓人鄉(xiāng)愁滿滿。
“100多年的洞庭紅古橘樹(shù)”
一年好景君須記，是橙黃橘綠時(shí)。除了枇杷樹(shù)，目前用于景觀的果樹(shù)還有柿子樹(shù)、石榴樹(shù)、橘子樹(shù)等。記者日前在蘇州東、西山島看到，紅橘掛滿枝頭，道路兩旁、民居宅前屋后，高大的銀杏樹(shù)一樹(shù)樹(shù)金黃令人陶醉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅東山鎮(zhèn)胸徑40厘米以上或樹(shù)齡50年以上的銀杏古樹(shù)名木和后續(xù)資源有近6000棵。2013年，蘇州吳中區(qū)建立“紅橘保護(hù)區(qū)”，在西山縹緲村和勞村，“橘子紅了”成為洞庭兩山一道獨(dú)特風(fēng)景。
“明天有上海朋友來(lái)，我?guī)麄儊?lái)東山國(guó)賓館看洞庭紅。洞庭紅橘原來(lái)是吃的，現(xiàn)在是看的�！睎|山鎮(zhèn)原副鎮(zhèn)長(zhǎng)楊忠星介紹，在東山國(guó)賓館，保留了近1000株百年洞庭紅橘樹(shù)，成為東、西山5個(gè)紅橘保護(hù)區(qū)中大的保護(hù)區(qū)。
洞庭紅承載了很多老蘇州人的記憶。隨著果樹(shù)品種調(diào)整，紅橘栽培大面積縮小。蘇州吳中區(qū)從事巨型果木栽培的孫曉村，從東、西山果農(nóng)家里搜集瀕臨滅絕的百年紅橘樹(shù)，栽有上百棵，記者在臨湖鎮(zhèn)蘇州鄉(xiāng)村振興學(xué)堂盆景園觀賞孫曉村栽種的紅橘樹(shù)，一棵棵橘樹(shù)掛滿了紅彤彤的橘子�！斑@棵紅橘樹(shù)，樹(shù)齡起碼120—150年了。”孫曉村說(shuō)。
“萬(wàn)頃湖光，千家紅橘，生機(jī)勃勃，豐產(chǎn)、健康，洞庭紅是蘇州美的農(nóng)業(yè)景觀�！痹l(wèi)明回憶，洞庭紅因其獨(dú)特的紅色，成為修復(fù)生態(tài)環(huán)境和美化自然景觀的重要資源，“橘子紅了”的美景，也為鄉(xiāng)村增添了一抹美麗色彩。
楊忠星介紹，東、西山環(huán)太湖公路景觀帶設(shè)立了紅橘觀光帶，5個(gè)紅橘保護(hù)區(qū)共2000多棵紅橘樹(shù)�！岸赐ゼt生存能力很強(qiáng)，都是露天種的，現(xiàn)在變成景觀了�！睏钪倚钦f(shuō)。
記者了解到，有果樹(shù)做成盆景后賣幾千元，而且市場(chǎng)前景好，果樹(shù)多功能開(kāi)發(fā)，不僅有生產(chǎn)性功能，還有景觀、綠化、生態(tài)功能。除了公園、行道景觀樹(shù)，庭院盆栽也進(jìn)入家庭，種得多的主要還是結(jié)果的橘子、金橘、石榴、柿子、蘋果等。
“北方枇杷樹(shù)不結(jié)果，冬天葉子也很美”
“從種果樹(shù)到種風(fēng)景，這兩年江蘇探索出了不少經(jīng)驗(yàn)�！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林系主任魏家星告訴記者，果樹(shù)之前更多是作為扶貧、致富產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在作為風(fēng)景林，有利于城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)要素的雙向流動(dòng)。不過(guò)，果樹(shù)管理和苗木管理不同，要加強(qiáng)后續(xù)管理，提高栽培水平。“種果樹(shù)的可以做綠化苗木，但做綠化的，還不太了解果樹(shù)的習(xí)性，江蘇有很多地方把梨樹(shù)、枇杷樹(shù)作為行道樹(shù)，管理、修剪等技術(shù)跟不上。比如蘇州陽(yáng)澄湖當(dāng)時(shí)用梨樹(shù)作為行道樹(shù)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)梨樹(shù)銹病比較嚴(yán)重，景觀效果也不如預(yù)期。”魏家星說(shuō)。
江蘇的氣候帶比較特殊，比如淮河以北，常綠樹(shù)種少，徐州等地都以落葉果樹(shù)為主，常綠樹(shù)種現(xiàn)在過(guò)了淮河，是從綠化角度考量，但枇杷等過(guò)了淮河會(huì)面臨產(chǎn)果問(wèn)題。目前蘇中、蘇北也開(kāi)始種枇杷樹(shù)，鹽城、徐州、連云港都有枇杷大道，或?qū)㈣凌藰?shù)作為行道樹(shù)。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，枇杷樹(shù)即便不結(jié)果，冬天看到葉子也覺(jué)得很美。
同時(shí)，江蘇土壤條件不同，而沿海地區(qū)種果樹(shù)，尤其是作為綠化種植的樹(shù)種，需進(jìn)行鹽堿地土壤改良，才能確保果樹(shù)生長(zhǎng)。此外，從果子來(lái)講，防蟲(chóng)害和防鳥(niǎo)的要求也比較高。
果樹(shù)移栽作為風(fēng)景林，還需要探索，不能脫離當(dāng)?shù)氐乃翚夂虻葪l件。從種果樹(shù)到種風(fēng)景，魏家星建議，一是從種質(zhì)資源上，重視觀賞果樹(shù)資源開(kāi)發(fā)，觀賞果樹(shù)資源是所有發(fā)展和創(chuàng)新的基礎(chǔ)，在耐性和適應(yīng)性上，要做資源的現(xiàn)代生物技術(shù)，包括資源品種改良，改變或調(diào)整它的觀賞性，產(chǎn)生更多和更好具有適應(yīng)性的品種；二是栽培技術(shù)要應(yīng)用到園林行業(yè)，開(kāi)發(fā)它的觀賞性，比如提升修剪和嫁接技術(shù)，使樹(shù)型好看給人以美感。
那么，哪些樹(shù)種比較好？魏家星認(rèn)為，樹(shù)種跟區(qū)域有關(guān)，蘇南適合枇杷、楊梅、銀杏等，蘇北適合桃子、梨這些落葉果樹(shù)，蘇中里下河地區(qū)比較低洼，更適合種銀杏等相對(duì)耐水濕的果樹(shù)。
（來(lái)源：新華日?qǐng)?bào)）