紅莧菜種子特征特性:株高21厘米,莖矮生,淺綠色,葉卵圓形,葉緣全緣,葉片淡綠色,葉面光滑,無(wú)茸毛,葉柄綠白色.1、,明目利咽 莧菜性味甘涼,長(zhǎng)于清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉不利等,均有一定的輔助作用。2、營(yíng)養(yǎng)豐富,增強(qiáng)體質(zhì) 莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì),其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于強(qiáng)身健體,提高機(jī)體的免疫力,有“長(zhǎng)壽菜”之稱。3、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育 莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。

食用方法:1.涼拌莧菜 莧菜500克,大蒜子5克。將莧菜洗凈,放入沸水中焯一下?lián)瞥?大蒜搗成泥狀,將焯好的莧菜放入盤中,放蒜泥、鹽、香油、味精,拌勻即可。此菜清淡涼爽,具有開胃助食的功效,適用于胃納不佳,飲食不香,脘腹痞滿等病癥。2.莧菜豆腐湯 莧菜400克,水發(fā)海米20克,豆腐250克,蒜10克。莧菜洗凈,放入沸水中焯一下,撈出瀝干;水發(fā)海米切末;豆腐切成小塊,蒜搗成泥;炒鍋放火上,加入食油,油熱后下蒜泥,煸出香味后下海米和豆腐塊,用少許鹽燜1分鐘,再加水和適量鹽;將湯燒開,下莧菜一滾即離火裝碗,調(diào)味精即可。此菜具有清熱,生津的功效,對(duì)于肝膽火旺,目赤咽腫者有輔助作用。我公司長(zhǎng)年面對(duì)性銷售,采用的發(fā)貨方式是通過(guò)郵局、客車、快遞公司、火車托運(yùn)、物流為您發(fā)貨買!本公司長(zhǎng)期供應(yīng):特色蔬菜種子、紫色蔬菜種子、保健蔬菜種子、農(nóng)作物種子、野菜種瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜(14種)、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆(12種)等。

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3.炒莧菜 莧菜250克,蝦仁20克。莧菜洗凈,取嫩尖;蝦仁洗凈剁碎;鍋置旺火上,加油燒熱,下莧菜干炒,入蝦仁,炒熟。起鍋時(shí)入鹽少許即可。此菜具有補(bǔ)虛助長(zhǎng)的功效,尤宜兒童食用。4.莧菜湯 莧菜400克,取嫩尖洗凈;鍋內(nèi)下麻油,燒熱,入莧菜,旺火炒片刻,再加高湯文火煨熟,起鍋裝入碗中。此菜清淡涼爽,可通利二便,是燥熱患者的理想食療佳品。5.紫莧粥 紫莧菜150克,粳米60克。將莧菜洗凈,切碎,放入鍋內(nèi),加入洗凈的粳米,再加適量水和鹽,武火燒沸,改為文火煮粥。此粥具有清熱止痢的功效,適用于老年體虛,大便不暢,急性菌痢,急性腸炎等病癥。常食之可益脾胃,強(qiáng)身體。

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