雅安獼猴桃產(chǎn)量,雅安獼猴桃苗圃紅陽獼猴桃總糖高13.45,高出世界盛行種類海沃特近5個百分點,而總酸只要0.49,可溶性固形物16.5,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸,維c高達135,8月下旬陸續(xù)上市,采用溫控法可貯至翌年二月。
紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽,光輝四射,美艷耀眼,看之飽眼福,食之飽口福,含有養(yǎng)顏成效的紅色素。紅心獼猴桃是經(jīng)過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一種稀有種類,具有以下突出特征:果實美,口感好,營養(yǎng)價值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀散布,似太陽光輝四射,顏色鮮美,故稱“紅陽獼猴桃”。
紅陽獼猴桃種類果型中大劃一,均勻單重100克,可達150克;果實短圓柱形,肉質(zhì)鮮嫩、香甜清新(馥香型,含糖18.5),果心小,果味濃。紅心獼猴桃果實中大、劃一,普通單果重60—110g,果重130g;果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛。果汁特多,酸甜適中,幽香爽口;鮮食、加工俱佳,特別合適制造工藝菜肴。