蘋果霉心病又名心腐病,病果果心變褐,充滿灰綠色或粉紅色霉狀物,從心室逐漸向外霉爛,果肉味極苦。外觀癥狀不明顯,較難識別。幼果受害重的,早期脫落。近成熟果實受害偶爾果面發(fā)黃,果形不整,或者著色較早。
蘋果霉心病發(fā)病規(guī)律
病原菌能以菌絲形式寄生在寄主的芽、枝條、僵果、樹體、落葉,園中雜草上或以孢子的形式潛藏在寄主芽的鱗片上越冬。據(jù)研究,蘋果花芽各層鱗片都帶有鏈格孢菌,帶菌率由外層向內(nèi)層逐層遞減,芽心花原始體不帶病菌。
第2年在蘋果生長前期,分生孢子借風(fēng)雨或昆蟲傳播。隨著花朵開放,病菌借氣流從開裂的花瓣、雌雄蕊、花萼侵入,首先在柱頭上定殖,落花后,病菌從花柱開始向萼心間組織擴展,然后進入心室,會在蘋果果實的整個生長時期都繁殖,到果實采收和貯藏期發(fā)病。
嚴重的是一旦進入心室內(nèi),所有的條件都很適合的生長,而且藥劑的防治在此后也不起作用了。
據(jù)研究,蘋果花芽各層鱗片都帶有鏈格孢菌,帶菌率由外層向內(nèi)層逐層遞減,芽心花原始體不帶病菌。從花苞內(nèi)尚未暴露的花柱上分離不出病菌。一旦花瓣張開,花柱、花藥即開始帶菌,隨著暴露時間的延長帶菌率迅速升高,至落花期,花柱有多種出現(xiàn),其中70%被鏈格孢菌定殖。據(jù)查,元帥系萼筒開放式品種易感染霉心病。
蘋果霉心病發(fā)病條件
1.萼心間組織的狀態(tài)
病菌侵染柱頭后,能否進入心室,主要決定于萼心間組織的狀態(tài),萼心間組織疏松有孔洞,維管束組織枯死的果實,病菌可進入心室導(dǎo)致發(fā)病;相反則病菌不能進入心室,不能引起發(fā)病。
2.花期濕度
花期及花前陰雨潮濕容易發(fā)病,且發(fā)病較重。
3.開花不同時期
由于蘋果霉心病是多種復(fù)合侵染所致,所以初侵染很難確定,而且病原菌的侵染時間也不確定,花期和花后都可以進入心室內(nèi)引起霉心病的發(fā)生。據(jù)研究,霉心病病菌中的鏈格孢屬、枝孢屬、青霉屬、附球菌屬和莖點霉屬等在花芽期已經(jīng)侵染花;粉紅聚端孢在謝花后開始侵染果實,其不能侵染活的花組織,但可以利用殘留花組織腐生生活,通過萼孔進入心室。
病菌侵染期很長,從花期至果實采收前不斷侵染�；ㄆ谇秩菊既昕偳秩韭实�34.7%。從花期至5月底前的幼果期侵染數(shù)量占全年總侵染率的80.5%,是重點侵染時期。
4.不同品種
蘋果的品種不同霉心病的病果率也不同。對于閉合式萼筒的品種如秦冠,霉心病發(fā)生的機率比那些萼筒開放式及半開放式品種,如元帥、紅星、北斗和富士都要低,另外萼筒的長度、果實的大小、形狀不同也會影響霉心病的發(fā)生,果實越大萼筒則越長霉心病果實也就越多,畸形果的個大時發(fā)病重。
5.環(huán)境及地理位置
環(huán)境溫度,降雨,相對濕度,地理位置等不同條件會影響蘋果霉心病的發(fā)生,降雨時間早、量大,空氣濕度大,果園地勢低、郁閉度大,通風(fēng)不好等條件均利于霉心病的發(fā)生。如果晚春有霜降則會使霉心病的發(fā)病率上升,而且也會使蘋果種子發(fā)育不正常。山地果園早晚溫差大,易形成露滴,如果和營養(yǎng)豐富的花器和花粉滲出物結(jié)合,就會加快孢子萌發(fā)的速度,而且能讓老孢子的萌發(fā)能力恢復(fù),使病原菌的侵染率和嚴重度增強。對于一些干氣孢子類型,山地干燥的環(huán)境為其孢子的傳播提供了便利。
蘋果霉心病的防治方法
1.搞好清園
結(jié)合冬剪,將樹上枯死枝條、干橛、小僵果等枯死部位清理干凈,攜出園外處理,對減少病菌在樹體上的宿存部位、減少菌源數(shù)量的作用不容忽視。
蘋果樹萌芽前,結(jié)合其他病蟲害防治,對全樹用潰腐靈150倍加大蒜油1000倍液清園,此措施對在果園內(nèi)越冬的病原菌有一定的殺傷作用。
2.花前花后用藥
蘋果花序分離期、盛花初期、落花80%時是防治蘋果霉心病的時期,根據(jù)天氣情況噴施藥劑防治。若天氣正常,沒有降雨,可在三個時期分別靚果安300倍+沃豐素600倍藥劑溶液。
蘋果盛花期避免用藥。此外還要注意噴藥時,盡量不用噴槍,可選用霧化性能好的噴頭噴霧,有條件的可選用彌霧機,以下午4時后噴藥為宜,以減輕對花器的損傷,減少對坐果率和果形的影響。
3.結(jié)合其他病蟲害進行防治
在花后幼果期、套袋前也需用藥防治。
4.嚴格挑選貯藏果、嚴控貯藏溫度
對貯藏運輸?shù)墓麑崙?yīng)嚴格剔除病果、殘次受傷果。貯存時采取低溫貯藏,保持庫內(nèi)溫度在1~3℃,可基本控制病菌生長蔓延,避免采后心腐果的形成;同時還要定期檢查,合理安排果品貯存和出庫計劃,分次分批上市銷售,以減少損失。