益富源菌菇生態(tài)寶種植羊肚菌營(yíng)養(yǎng)包的應(yīng)用

一種羊肚菌專用營(yíng)養(yǎng)包的配制方法,所述營(yíng)養(yǎng)包的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比如下所示:雜樹(shù)木花28%、小麥41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%。該羊肚菌專用營(yíng)養(yǎng)包的配制方法包括如下步驟:a、按質(zhì)量份比選擇優(yōu)質(zhì)的雜樹(shù)木花、小麥、玉米粉、石灰,將雜樹(shù)木花粉碎成片狀,小麥浸泡;b、將粉碎好的片狀物攤鋪于地面后,再依次將浸泡好的小麥、玉米粉及石灰攤鋪在片狀物的上面,同時(shí)澆入20%的水后進(jìn)行人工翻拌,然后再放入攪拌機(jī)中拌均后備用;c、將拌均的營(yíng)養(yǎng)包基料用半自動(dòng)裝袋機(jī)以直徑190mm、長(zhǎng)度350mm的規(guī)格進(jìn)行袋裝扎口,然后入灶高溫18小時(shí),待出灶冷卻后放入到“v”型溝土壤面的菌絲上即可,一般6天后可陸續(xù)出菇,畝產(chǎn)高達(dá)300kg-306kg。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本技術(shù)的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明

羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌,在市場(chǎng)卜極為暢銷,價(jià)格昂貴.每千克干品可高達(dá)302馬克(約1200元人民幣),尤其是美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)家對(duì)羊肚菌的需求量越來(lái)越大,價(jià)格不斷上升,而目前,我國(guó)僅靠每年采集的野生羊肚菌來(lái)供外貿(mào)出口,其產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。為此,對(duì)羊肚菌的研究與開(kāi)發(fā)是十分必要的,其實(shí),我國(guó)人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代,當(dāng)時(shí)僅開(kāi)展羊肚菌的半人工栽培,隨后國(guó)內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法,近些年來(lái),我國(guó)科技工作者也在羊肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面.開(kāi)展了較詳細(xì)的深入研究,人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功,但美中不足,產(chǎn)量較低,重復(fù)性還不能進(jìn)行人規(guī)模的商業(yè)性栽培,羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究,掌握其規(guī)律.才能實(shí)現(xiàn)商業(yè)性栽培。

本技術(shù)就是針對(duì)上述羊肚菌栽培而提出的一種羊肚菌專用營(yíng)養(yǎng)包,采用該配方配制的營(yíng)養(yǎng)包效果好,快、產(chǎn)量高,產(chǎn)品子實(shí)體朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩。以下是羊肚菌菌菇營(yíng)養(yǎng)液的作用和功能:

功能作用

1、分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等

有機(jī)物,并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高其透氣性能和保水性能。

2、固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng) 供菌絲和子實(shí)體吸收利用,同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用,使

無(wú)效態(tài)p、k轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3、富含多種食用菌需用營(yíng)養(yǎng)元素,提前出菇 分泌酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補(bǔ)

充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。

4、拌料 拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5、增產(chǎn)增收,改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時(shí)間,提高發(fā)酵質(zhì)量,增加養(yǎng)分,促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),改

善菇類口感,提前出菇,延長(zhǎng)保鮮期。

操作方法

1、拌料

1公斤益富源菌菇生態(tài)寶拌料150~200公斤培養(yǎng)料,菌液需要先加水稀釋后邊潑灑邊拌勻培養(yǎng)料。(根據(jù)

所用培養(yǎng)料的不同,調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的含水量控制在60%左右,評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為手抓一把培養(yǎng)料,感覺(jué)手縫中有水,但滴不下去就可以了)制作好之后置于22~25℃溫度下密封發(fā)酵15-20天即可。

2、催菇

用益富源菌菇生態(tài)寶稀釋300~500倍噴施菌棒,可誘導(dǎo)菌絲形成原基,提前出菇。

3、注水

菌袋后期(一般三茬菇后)用200~500倍益富源菌菇生態(tài)寶稀釋液進(jìn)行注水,補(bǔ)水的同時(shí)增加蘑菇生長(zhǎng)

所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的效果。

4、保鮮

收獲前3~5天,用益富源菌菇生態(tài)寶200~300倍稀釋液噴灑菇體,有助于收獲后保鮮貯運(yùn)。

益富源菌菇生態(tài)寶的作用原理和使用功效:

1、改善培養(yǎng)料的理化性狀

益富源菌菇生態(tài)寶可以分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸

等有機(jī)物,并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高其透氣性能和保水性能。

2、增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng),供菌絲和子實(shí)體吸收利用

微生物里的有益菌能固定空氣中的氮,供菌絲和子實(shí)體吸收,同時(shí)還具有解p、解k的作用,使無(wú)效

態(tài)p、k轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3、微生物產(chǎn)品產(chǎn)生的代謝物,可促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育

益富源菌菇生態(tài)寶噴施于培養(yǎng)料或菌體上,能分泌如酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性

物,以刺激原基的形成,調(diào)節(jié)菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)。

4、抑菌防病作用

利用微生物的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)作用,對(duì)環(huán)境、設(shè)備、培養(yǎng)料施用后,能很好的抑制有害菌。發(fā)酵時(shí)可以使

基料中的游離氨蒸發(fā),避免氨對(duì)菌絲的抑制作用。對(duì)子實(shí)體施用可以改善子實(shí)體表微生態(tài),拮抗有害微

生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果。

5、改善食用菌品質(zhì)

微生物產(chǎn)品能提高食用菌蛋白質(zhì)、有益于身體健康的稀土元素等物質(zhì)的含量,并能螯合重金屬元素

,降解因施用農(nóng)藥而殘留的毒素,從而提高品質(zhì)。

6、提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率,增加單粒重,一般可增產(chǎn)8-26%。

由益富源菌菇生態(tài)寶產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì),能使菌絲更健壯,子實(shí)體菌蓋更厚、菌柄粗短

,發(fā)菌率更高,菌體干物質(zhì)成分更多,從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。

7、延長(zhǎng)食用菌的保鮮期,提高商品率和價(jià)值。

本品由光合、雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等單一菌種經(jīng)特殊工藝研制而