羊肚菌的種植技術

1、環(huán)境要求

羊肚菌對于環(huán)境和土壤的要求很高,種植羊肚菌的土壤必須是中性或微堿性的肥沃黑土,ph值要控制在6.5-7.5之間。

羊肚菌喜歡在低溫潮濕環(huán)境中生長,它們的生長期較長,在生長期除了要求低溫之外,還需要較大的溫差來刺激菌絲體分化;它們的生長適宜溫度是20℃,空氣相對濕度要控制在75-90%,避免陽光直射,以微弱的散射光為佳;結合其生長特性,種植羊肚菌的大棚選擇在楊樹林中,在10-12月進行栽培。

2、栽培配方

種植羊肚菌能否成功,調制栽培料極其重要,一般栽培料是以木屑、麩皮、玉米芯和秸稈作為主料,再與一些其他配料進行調制。

配方一:木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源種菌菇生態(tài)寶1%。配方二:粉碎的玉米芯40%、麩皮20%、木屑20%、豆殼15%、草木灰2%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、益富源菌菇生態(tài)寶1%。

3、熟料脫袋栽培

結合實際情況,選擇調制好合適的栽培配方后,再將其按照1:1.3的比例兌水拌料,攪拌后堆積發(fā)酵20天,再用專用的塑料袋裝起來,每袋裝500g料左右;再將袋裝料放在100度的高溫環(huán)境中8-10小時以上,進行處理,之后便可接種菌絲。

可采用兩頭接種法,在接種之后把袋口封好,將其放在22-25℃的培養(yǎng)室中培育30天,菌絲便可完成生長,等菌絲滿袋之后便可進行栽培。

4、子實體培育

選擇合適的環(huán)境進行栽培,經過消毒處理之后,在床面上鋪一層塑料薄膜,再在上面覆蓋3-5cm的腐熟土,蓋好后將土壤壓平。

把培育完成的菌棒外的塑料袋去除,將其工整的排在床面上,

一般排放密度為40個/㎡,將菌棒擺好之后均勻的噴一次水,再在上面覆蓋3-5cm土,覆蓋一層落葉,以保持土壤濕潤及空氣濕度,一般30天左右便可長出子實體。