焦磷酸鉀TKPP-創(chuàng)信聯(lián)豐
化學式:K4P2O7
分子量:330.35
CASNo.:7320-34-5
EINECSNo.:230-785-7
H.SCODE:28353990
性狀
白色粉末或塊狀。相對密度2.534。熔點1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時100g水中的溶液解度為187g。濃度為1%的水溶液pH=10.2。焦磷酸鉀具有其他縮合磷酸鹽的所有性質(zhì)。
用途
食品工業(yè)中用乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作配制面食制品用堿水的原料,多與其它縮合磷酸鹽合用,通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥糞石,防止水果罐頭孌色,提高冰湛淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎后魚肉的持水性,發(fā)送面類口味及提高得率,防止干酪老化等。
包裝及貯運
25Kg,50Kg,1000kg內(nèi)塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處,防潮濕。
火爆農(nóng)資招商網(wǎng)[焦磷酸鉀TKPP-創(chuàng)信聯(lián)豐],可直接給該產(chǎn)品留言獲取廠家回復