菠蘿一般是在春夏季節(jié)吃是很好吃的,這個時候的菠蘿是甜的,因為這段時間的日照時長較長,所以吃的時候口感也不會那么澀。那么,菠蘿什么時候吃是應(yīng)季呢?菠蘿什么時候成熟呢?下面一起來了解一下吧。
鳳梨什么季節(jié)好吃
臺灣一年四季皆有出產(chǎn)菠蘿,但它的品質(zhì)好壞,依季節(jié)性,以春夏果(4月下旬6月),將是進入香甜,生食的時段;而冬果(11月-翌年2月)生產(chǎn)的菠蘿酸不適生食,多數(shù)供加工制品。
菠蘿依外表選擇,果實結(jié)實飽滿,有重量感,果皮清潔亮麗,無裂縫、靠傷,果目明顯突起,果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味,手指彈打聲音是“肉聲”,果肉深黃色,汁多,甜度高,酸味低,吃起來爽口芳香,質(zhì)量。
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