菌肥亦稱生物肥、生物肥料、細(xì)菌肥料或接種劑等，但大多數(shù)人習(xí)慣叫菌肥。確切地說，生物肥料是菌而不是肥，因?yàn)樗�本身并不含有植物生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)元素，而只是含有大量的微生物，在土壤中通過微生物的生命活動(dòng)，改善作物的營(yíng)養(yǎng)條件。
    做為生物技術(shù)核心內(nèi)容的菌肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么重要意義，它和有機(jī)質(zhì)和摻復(fù)混肥有什么關(guān)系，已經(jīng)到了廣大農(nóng)民必須掌握，并應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)鍵時(shí)刻。
    微生物與土壤的關(guān)系。土壤是巖石經(jīng)過風(fēng)化，增加了透水性和透氣性，巖石中的無機(jī)鹽類，經(jīng)過微生物作用逐漸將無機(jī)物，轉(zhuǎn)變成有機(jī)物，使土壤有了有機(jī)質(zhì)，從而增強(qiáng)了微生物活動(dòng)的食物鏈。巖石經(jīng)過若干年的生態(tài)循環(huán)后，形成巖石土壤和農(nóng)業(yè)土壤，使死土變活土，活土變成油土。可以說沒有微生物就沒有土壤，微生物是產(chǎn)生土壤、土壤營(yíng)養(yǎng)和植物生長(zhǎng)的基石。
    微生物與土壤養(yǎng)分的關(guān)系。
    一是自然界中有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。大自然中動(dòng)植物的殘?bào)w，各種纖維素、果酸、木質(zhì)素、及脂類物質(zhì)，都是經(jīng)過霉菌、細(xì)菌、放線菌、病毒、梭菌共同配合，分解成有機(jī)物，后再經(jīng)過微生物分解成氨，形成動(dòng)植物可以利用的蛋白質(zhì)、氨基酸，這樣周而復(fù)始的轉(zhuǎn)化，使植物進(jìn)化和發(fā)展。
    二是土壤中無機(jī)營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。土壤中的不易溶解的磷、鉀和中微量元素，不能被莊稼直接吸收和利用，而細(xì)菌等微生物，通過氨化反應(yīng)，消化與反硝化作用，并在解磷、解鉀菌配合下，使無機(jī)物變成可溶性肥料被植物所吸收。
    三是共生關(guān)系。土壤中根瘤菌，固氮菌、放線菌等菌類與植物形成共生關(guān)系，它們依附于植物體奪取土壤和土壤空氣中的氮素，使土壤得到改良，增進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改變了土壤三態(tài)，促進(jìn)了作物的生長(zhǎng)，植物與菌類終生不可分離。
    微生物與莊稼的關(guān)系。
    （一）菌類是防治植物病蟲害的無公害。微生物中的放線菌、病毒和真菌產(chǎn)生的分泌物，如蘇云桿菌、白僵菌、5406菌、鏈霉菌、多角病毒，僅防治病害幾百種，防治害蟲就可高達(dá) 200余種。
    （二）微生物是各種農(nóng)家肥、各種堆肥分解轉(zhuǎn)化的不可替代的物質(zhì)，也是環(huán)境保護(hù)、沼氣生產(chǎn)必不可缺的分解物質(zhì)，是莊稼的生命之源。
    （三）微生物分解的赤霉素、有機(jī)酸、醇類成了莊稼不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
    微生物和有機(jī)質(zhì)的關(guān)系。有了微生物才產(chǎn)生了有機(jī)物，有了有機(jī)物才產(chǎn)生了有機(jī)質(zhì)，微生物才有了生存能量，生活的場(chǎng)所，生命發(fā)展的基地。反之也有了有機(jī)質(zhì)的累積和多效功能的發(fā)揮。在普通土壤中，每克土壤微生物菌類只有成百上千個(gè)，而有機(jī)質(zhì)的含量也只有一。而在摻復(fù)混肥中，每克有機(jī)質(zhì)顆粒微生物含量有2000萬個(gè)，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到20%,是土壤有機(jī)質(zhì)含量的幾十倍。這些微生物和有機(jī)質(zhì)形成共生體。在土壤中形成星火燎原之勢(shì)，為土壤肥力轉(zhuǎn)化提高，莊稼的健康生長(zhǎng)，提供著巨大能量。實(shí)踐中摻復(fù)混肥連續(xù)使用三年，土壤可提高一個(gè)等級(jí)，是有機(jī)農(nóng)業(yè)，綠色食品發(fā)展的必由之路，其功不可沒，可以說沒有微生物的發(fā)展，就沒有農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來。
    利用土壤中一些有特定功能的細(xì)菌而制成的菌肥，具有改良土壤、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等明顯的生態(tài)效益，是21世紀(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的肥料。但長(zhǎng)期以來，由于一些菌肥效果不穩(wěn)定，菌數(shù)少，無效和有害的雜菌多，細(xì)菌在土壤中成活率低，造成菌肥對(duì)作物增產(chǎn)的效果不理想，農(nóng)民不愛使用...[查看詳細(xì)]

    在農(nóng)田中施用菌肥時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 
    因地制宜 對(duì)含硫高的土壤和銹水田，不宜施用生物菌肥，因?yàn)榱蚰軞⑺郎�物菌。�?duì)于翻漿的水田，一般不撒施菌肥，用噴霧的方法效果更明顯。 
    因溫制宜 高溫、低溫、干旱條件下的農(nóng)田不宜施用菌肥。施用菌肥的溫度是25－37℃，低于5℃或高于45℃時(shí)施用效果較差。土壤含水量在60－70%之間時(shí)，菌肥的肥效較好。 
    因混制宜 不應(yīng)將菌肥與殺菌劑、殺蟲劑、除草劑和含硫的化肥（如硫酸鉀等）以及稻草灰等混用，因?yàn)檫@些藥、肥很容易殺死生物菌。如果一定要用上述藥、肥，可先施菌肥，隔48小時(shí)后，再打藥除草。將菌肥用于拌種時(shí)，切忌將拌有菌肥的種子與已拌有殺菌劑的種子混合使用。此外，應(yīng)防止將菌肥與未腐熟的農(nóng)家肥混用。 
    因量制宜 對(duì)于多年施用化肥的田塊，施用生物菌肥時(shí)不能大量減施化肥和有機(jī)肥。因?yàn)檗r(nóng)作物會(huì)對(duì)化肥產(chǎn)生依賴性，用生物菌肥取代氮肥，農(nóng)作物一下子不能適應(yīng)。菌肥的取代量應(yīng)做到、第二和第三年分別取代氮肥的30%、40%和60%。磷、鉀肥只能補(bǔ)足，不能減少。 
    因時(shí)制宜 生物菌肥不是肥，在作物的營(yíng)養(yǎng)臨界期和營(yíng)養(yǎng)大量吸收期前7－10天施用，效果。 
    “菌肥”是從自然界中采集到的固氮活性菌種，經(jīng)科學(xué)配方、組合加工研制而成的一種無公害新型復(fù)合生物肥。只有合理的施用才能更好的出效果。...[查看詳細(xì)]

    冬季辣椒種植，很容易發(fā)生病害。如根腐病、青枯病、枯萎病、根線蟲等蟲害的發(fā)生，嚴(yán)重影響了辣椒的生長(zhǎng)，會(huì)明顯縮短采收期，減少產(chǎn)量。給辣椒施菌肥能夠延長(zhǎng)采收期，辣椒的產(chǎn)量。　　
    在種植冬椒時(shí)，用生物菌肥做基肥，每畝 80～100公斤，在整地時(shí)將生物菌肥均勻撒施在地面上，將泥土翻耕，使生物菌肥與泥土均勻接觸，整理成畦，再種植椒苗。在冬椒生長(zhǎng)發(fā)育期間，每 15～20天根部施一次生物菌肥，連續(xù)施3～5次，每次每畝施生物菌肥50～60公斤，兌清水25～30倍后，均勻淋施在冬椒根部周圍的土壤中，以肥液能夠完全滲透入土壤中不外流為宜。在冬椒大量開花結(jié)椒時(shí)，結(jié)合培土，重施一次生物菌肥，每畝施150～200公斤，將生物菌肥均勻撒施在冬椒植株根部周圍的土壤中，再培上一層厚約8～10厘米的泥土，將生物菌肥全部覆蓋住即可。
    在種冬椒時(shí)注意施生物菌肥，利用生物菌肥中的有益菌抑制這些病蟲的發(fā)生，就能夠控制這些病蟲為害，防止?fàn)�根死苗和根系畸型腫大，增強(qiáng)吸收功能，提高吸收能力，就能明顯延長(zhǎng)采收期，增加產(chǎn)量。  ...[查看詳細(xì)]