2017年在西郊召開了上海蔬菜集團(tuán)、西郊貫徹落實(shí)《上海市食品條例》專題會(huì)議。參會(huì)人員主要包括：蔬菜集團(tuán)西郊主要領(lǐng)導(dǎo)，各子企業(yè)總經(jīng)理、食品分管副總經(jīng)理、信息部門負(fù)責(zé)人、集團(tuán)法務(wù)室負(fù)責(zé)人，以及西郊各主要業(yè)態(tài)負(fù)責(zé)人。

首先，由蔬菜集團(tuán)西郊市場(chǎng)管理部解讀《上海市食品條例》的要求和實(shí)施《條例》的意見，重點(diǎn)就《條例》中涉及各子企業(yè)的相關(guān)條款進(jìn)行說明。其次，由各子企業(yè)根據(jù)自學(xué)《條例》過程中，發(fā)現(xiàn)的疑問和操作難點(diǎn)進(jìn)行交流發(fā)言。，王永芳董事長和吳夢(mèng)秋總經(jīng)理分別作出具體要求。

吳總在會(huì)議上指出：

一、各企業(yè)負(fù)責(zé)人要從思想上引起高度重視，通過對(duì)新《條例》的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高對(duì)食品專項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)；

二、通過學(xué)習(xí)要吃透條例中所提出的操作要求和規(guī)范。如發(fā)現(xiàn)對(duì)條例有疑問的，或者條例中未明確說明的，要進(jìn)行深入梳理，然后再請(qǐng)有關(guān)專家為我們答疑釋惑；

三、在根據(jù)《條例》開展食品具體工作時(shí)，要有抓手，要有富有成效的措施，要確保操作規(guī)范，確保責(zé)任到位。具體要做到以下幾點(diǎn)：

1、開展食品專項(xiàng)工作時(shí)，要提升管理能級(jí)，運(yùn)用信息化手段；

2、集團(tuán)法務(wù)同樣需要介入此項(xiàng)工作，根據(jù)《條例》的要求，對(duì)現(xiàn)有食品協(xié)議、承諾等相關(guān)文件進(jìn)行整理和統(tǒng)一；

3、要認(rèn)真開展員工與商戶的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)工作要、要有記錄、要留有痕跡；

4、“四關(guān)”的規(guī)范要進(jìn)一步嚴(yán)格實(shí)施，尤其是“嚴(yán)把入場(chǎng)關(guān)”，深刻意識(shí)到“送檢”和“抽檢”區(qū)別，按照新《條例》的規(guī)定必須實(shí)行“抽檢”；

王董會(huì)議上提出，通過學(xué)習(xí)討論，主要達(dá)到五個(gè)目的和四個(gè)方面的要求：

一、五個(gè)目的：

1、準(zhǔn)確理解和把握，做好食品工作，特別是新《條例》的新理念、新觀點(diǎn)、新舉措；

2、要立即行動(dòng)，在3月20日前，各自企業(yè)根據(jù)自身的弱項(xiàng)和短板有針對(duì)性地謀劃好如何貫徹落實(shí)食品工作；

3、要有“史上嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)和意識(shí)來開展食品工作，即“嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)的監(jiān)管、嚴(yán)的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)”；

4、互相討論、互相啟發(fā)、互相借鑒，形成有效的監(jiān)管制度和方法；

5、認(rèn)真梳理匯總問題，請(qǐng)相關(guān)政府職能部門對(duì)具體實(shí)施方法進(jìn)行指導(dǎo)和解答；

二、四個(gè)方面的要求：

1、思想上高度重視，再次提高，切實(shí)增強(qiáng)做好食品工作的責(zé)任感，真正體會(huì)到食品工作的嚴(yán)峻態(tài)勢(shì)，“史上嚴(yán)”絕不是一句空話；

2、突出難點(diǎn)、破解難題，抓好食品工作。結(jié)合實(shí)際，強(qiáng)化措施，從嚴(yán)從實(shí)，務(wù)求實(shí)效。要靠前掌握情況，對(duì)照條例審視過往的做法，找不足、破解難題；

3、要提升食品監(jiān)管能力，信息化應(yīng)該導(dǎo)入到食品監(jiān)管過程中，信息化要成為食品管理的后臺(tái)支撐。

4、“市場(chǎng)供應(yīng)，兩個(gè)效益，現(xiàn)場(chǎng)管理和規(guī)范”要結(jié)合到食品工作的方方面面，只有這幾方面結(jié)合好了，才能體現(xiàn)我們的戰(zhàn)斗力和能力。