秋播大白菜什么時(shí)候種植？秋播大白菜種植時(shí)間是什么時(shí)候？秋播大白菜哪些品種好？據(jù)悉，秋播大白菜的播種時(shí)間一般在立秋前后三五天為好時(shí)機(jī)，高溫年份可以適當(dāng)推遲至8月中旬左右。

秋播大白菜什么時(shí)候種植

秋播大白菜主要時(shí)間就是在立秋前后播種，當(dāng)然要看天氣確定，溫度太高到了立秋也不能播種，可以推遲；生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)的晚熟品種，可以在天氣適合的情況下早播種幾天；生長(zhǎng)期短的中熟品種晚播幾天也是可以的。畢竟高溫幼苗生長(zhǎng)不好。氣溫涼爽以后疾病也會(huì)減少。

秋播大白菜的主要產(chǎn)地

我國(guó)是大白菜的原產(chǎn)地，南方的大白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。白菜除供熟食之外，還可以加工為菜干或制成腌制品，例如山東日照的“京冬菜”就是用白菜制作的名聞全國(guó)的地方特產(chǎn)。

大白菜，在西方又稱“北京品種白菜”，即結(jié)球白菜，在粵語(yǔ)里叫紹菜。大白菜有寬大的綠色菜葉和白色菜幫。多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體，多數(shù)會(huì)形成一個(gè)密實(shí)的頭部。被包在里面的菜葉由于見(jiàn)不到陽(yáng)光綠色較淡以至呈淡黃色。

秋播大白菜品種推薦

抗病壯滿心

抗病壯滿心屬于青白邦直筒型大白菜，棵大，單株重可達(dá)30斤（真不是夸大），凈菜率高，抗病強(qiáng)。突出的優(yōu)點(diǎn)是芯葉緊實(shí)，一個(gè)成年人踩上去也踩不塌。商品性極好，廣受菜農(nóng)喜歡，加上葉質(zhì)細(xì)嫩，實(shí)在是大白菜中的翹楚。

北京三號(hào)大白菜

北方常見(jiàn)的傳統(tǒng)包心大白菜，北京新三號(hào)白菜是中晚熟一代雜種，生長(zhǎng)期80天，株形半直立，生長(zhǎng)勢(shì)較旺，株高50厘米，開(kāi)展度75厘米，外葉色較深，葉面稍皺，葉柄綠色，葉球中樁疊抱。用作餃子餡口感佳。

膠州大白菜

膠州大白菜汁液白色，而且纖維少，口感不錯(cuò)。產(chǎn)自膠州，特點(diǎn)是個(gè)大幫白，卷心緊實(shí)，纖維少，汁白味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。生吃的話爽口，做熟后味道鮮美，而且膠白耐貯藏、易保管，值得菜農(nóng)們種植。膠州大白菜的歷史也很悠久，唐朝時(shí)候就開(kāi)始種植了，傳入日本、朝鮮后，被尊稱為“唐菜”，到現(xiàn)在已經(jīng)一千多年了。

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