22日，福建洪璞園農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)產(chǎn)品深加工廠在福清正式投產(chǎn)。這是我省運用常溫脫水保鮮技術(shù)，對植物類生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工的臺資企業(yè)。我會尤珩會長參加開工典禮。

     一批批進(jìn)口的大豆，經(jīng)過清洗、浸泡至萌芽狀態(tài)，再送到無菌車間常溫脫水，經(jīng)超精細(xì)碾碎機(jī)磨成無嘌呤發(fā)芽豆?jié){粉�！拔覀冄邪l(fā)的破壁專利技術(shù)，可以使豆?jié){不留下任何豆沙，還可使人體吸收豆?jié){成分�！焙殍眻@農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理陳坤宏說。 

  原來，像大豆類的生鮮農(nóng)產(chǎn)品若在空氣中自然脫水，就會遇到紫外線危害和空氣污染等問題，而運用高溫脫水或冷凍處理，則會破壞生鮮農(nóng)產(chǎn)品中天然的精油和酵素，而且能耗高，產(chǎn)量低。

  “一般情況下，10噸左右的蔬菜、菇類經(jīng)過常溫脫水后，可以縮成1噸的蔬菜干品，但仍保留農(nóng)產(chǎn)品中的原色、原香、原味和葉綠素等天然營養(yǎng)成分，經(jīng)真空防紫外線包裝輸往各地，體積小，易保存�！备＝ê殍眻@農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王全九表示，福清是大陸的菌菇之鄉(xiāng)，有原材料的優(yōu)勢，通過常溫脫水技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，產(chǎn)品外銷將更具競爭力。